Muffins de chocolate

Mais uma receita da Nigella Lawson...

Ingredientes secos:

250gr de farinha

2 colheres chá de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

175gr de açucar

150gr de pepitas de chocolate

2 colheres de sopa de cacau

Misturar estes ingredientes todos e reservar...

Ingredientes líquidos:

250ml de leite

90ml de óleo

1 colher de chá baunilha

1 ovo

Misturar tudo e juntar aos ingredientes secos. Vai ficar uma massa aos grumos mas é mesmo assim, a massa não precisa de ser misturar muito misturada.

Colocar em forminhas de muffins e por cima deitar algumas pepitas de chocolate.

Colocar cerca de 20 minutos no forno a 200ºC

BOM APETITE!!!!!....